红火飞扬公司将在11月1日搬迁至新公司,请新老客户注意公司地址的变动,特此公告!
  加盟预约 | 收藏本站 | 联系我们
加盟连锁
客服热线:
0575-88751100
15958547786
首页 >> 加盟连锁 >> 加盟优势

孟关良队友陆强创业成“面食大王”全国拥有几百家“红火飞扬”老汤面疙瘩加盟店


2004年雅典奥运会孟关良勇夺男子双人划艇冠军,那时早已从省皮划艇队退役的队友陆强还只是一个名不见经传的打工仔。2008年北京奥运会孟关良卫冕成功,此时的陆强已经拥有了自己的老汤面疙瘩店,并在当地餐饮业大获成功。上苍给一个人关上一扇窗的同时,一定会为他打开另一扇门,人生路线的变轨没能成就陆强一个世界冠军,却把他变成了“面食大王”。如今,身为红火飞扬餐饮公司老总的他,已经把几十家加盟店开遍了祖国各地,也把他的“助人开店”的正能量传遍了大江南北。


推广品牌 助人开店


作为在全国拥有百余家加盟店的“老总”,陆强常说与其管这个叫“加盟”,不如说帮助别人开店,他不指望赚更多的钱,只是要把做疙瘩汤的技术教给别人,让其他人也过上丰衣足食的生活。


创业之初,陆强只是想着用母亲生前最擅长的手艺来开店糊口,因为那一碗热气腾腾的疙瘩汤,就代表着满满的母爱。随着事业的进步,陆强的理想也渐渐宏大起来,他说“我依靠母亲传下的手艺,过上了比别人好的生活,让别人也过上好生活,才是对母亲最好的告慰。”陆强的面疙瘩有自己独特的工艺,可以让没有厨师经验的人轻松制作出美味的汤汁和疙瘩,这更加速了加盟店的扩展。陆强说他特别愿意帮助那些退役运动员,无论是开加盟店,还是商业交流,他都会尽自己所能为这些人送去经验和“正能量”。

致胜法宝 两条理念


红火飞扬”老汤面疙瘩餐饮管理有限公司从2009年由陆强先生创办,至今全国已有几百家加盟店, 陆强先生的“老汤面疙瘩”在继承传统工艺的基础上,另辟蹊径、大胆创新,成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲,且汤质鲜浓,贯通表里,陆强先生和他的合作团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理,重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案,形成了一套科学、完善的经营运作控制体系,基本上能保证操作无油烟,经营不用专业的厨师,场地无大小限制,并能提供南北口味不同,而量身定做的产品菜单。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的保障。能全方面拉开与街头巷尾那种小打小闹的面疙瘩店之间的档次。面疙瘩店有质的区别,再有我们提倡的理念是由本地人来做小吃,打消那种本地消费者对外来人员不规范操作的恐惧心理,以强大的品牌优势,独特的口味,完善的产品架构,商品的符合卫生要求来满足消费者对早餐、中餐、晚餐甚至宵夜的需求。


陆强说,他最常告诫员工两句话——入乡随俗,举一反三。所谓入乡随俗,就是要把老汤面疙瘩和当地特色食品相结合,比如到了北方开店,那么就要增加面疙瘩的品种,将乱炖、小鸡炖蘑菇等加入进来,既不失产品本色,也融入地方特点。所谓举一反三,就是一件事情要有多种方案,不能一条腿走路。


无悔人生 知足感恩


如今回首往事,陆强并不后悔14岁时从事职业运动。他说是运动员的经历让他学会了吃苦耐劳和坚忍不拔,只要有不服输的精神,无论在哪个领域,都没有做不成的事。


陆强说,他特别想念过去练习划艇的时光,现在经常会去看看教练和队友,偶尔也会再登上小艇,在水中推波前行。当年的小艇没能把他载到世界冠军的位置,但留给了他足够的人生精神财富。人到中年,陆强谈的更多的是知足,是感恩。他说,人要做自己能力范围内能做到的事情,不要去想不可能的“黄粱美梦”。

谈到退役运动员的就业与创业,陆强说,求人不如求自己,不要去抱怨社会和他人,用事无巨细的态度去思考,用坚忍不拔的精神去坚持,哪怕只是小小的一瓶矿泉水,都能从中发掘价值。

技术支持:颖科网络 版权所有:红火飞扬餐饮管理有限公司 备案号:浙ICP备13036915号-1